LA NOSTRA MISSIONE
Noi vogliamo farvi vivere a contatto con la Natura per poter cogliere da essa l'energia che vi aiuterà a vivere meglio la vostra vacanza. Saremo costantemente a vostra disposizione per aiutarvi a scoprire questo territorio.
LA NOSTRA VISIONE
MADRE NATURA E' CON NOI
Viviamo in una realtà agricola distaccata completamente dal mondo circostante. Il silenzio e la bellezza della Natura sono immersive nella nostra vita quotidiana. La gioia di un alba, di un raccolto dell'orto, di un tramonto ed anche di un cielo stellato rinvigoriscono il piacere di vivere all'aria aperta e nella semplicità di questi luoghi.
Ogni giorno ci sentiamo rigenerati e comprendiamo quanto può essere rilassante vivere ai piedi del Vulture.
Coltiviamo un oliveto, gli ortaggi e le spezie che daranno gusto e sapore ai nostri piatti. Il menù terrà conto della stagioanlità del prodotto, sarà raccolto fresco e subito trasformato per deliziare i vostri palati. Useremo anche erbe selvatiche, fiori e frutti della Natura intorno a noi.
Non vi proporremo prodotti congelati e/o surgelati perchè amiamo la semplicità del gusto raccontato dal colore e dalla freschezza dei nostri piatti